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Das Parmesanmesser ist ideal für das Abstechen von kleinen Stücken vom Parmigiano-Reggiano.
Hergestellt in Italien.
Parmigiano-Reggiano wird nicht geschnitten, sondern „geöffnet“ bzw. gebrochen, damit seine innere Struktur und Körnung nicht verändert werden. Das Parmesanmesser ist ideal für das Abstechen von kleinen Stücken.
Länge circa 6 cm
Caseificio Gennari, Emilia Romagna.
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