Beschreibung
Italienisch, mediterrane Gewürzzubereitung – der Klassiker der toskanischen Küche.
Verwendung: klassisch als Brotaufstrich auf geröstetem Ciabatta oder als Dip, zum Verfeinern oder Würzen von Pastasaucen.
Tipp: in Frischkäse oder Sauerrahm eingerührt als Dip genießen.
Zubereitung:
2 Teile Bruschetta, 1 Teil Wasser und 1 Teil Olivenöl zu einer Paste verrühren.
Je nach Geschmack mit Parmesan verfeinern.
Zutaten:
Tomaten, Paprika, Klare Brühe (Meersalz, Glucosesirup, Maltodextrin, Zwiebel, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch-, Zwiebelflocken, Basilikum, Oregano.
Ohne Glutamat.
